la cocina

Nuestra
Cocina

Sabores del Mundo y Cócteles de Autor en un lugar emblemático

Sumérgete en un viaje de sabores con nuestro
menú diario. Hemos fusionado la autenticidad de la cocina española con toques internacionales en cada plato.

Te invitamos a descubrir nuestras cartas con cócteles artesanales que elevan la excelencia en la bebida a otro nivel.

Brunch de diana

Disfruta de nuestro brunch todos los domingos de 12:30-15:30h.

Precio por persona 48€.

Brunch de
San Valentín

Para grupos, contactad con nosotros
en el +34 656 682 470.

Hotel Hyatt Centric, Gran Vía 31, Planta 10, 28013 Madrid

Lunes a jueves de 12:30 a 00:00h

Viernes y sábados de 12:30 a 01:00h

Domingos de 12:30 a 00:00h

Brunch domingos de 12:30 a 15:30h

Servicio de organización de eventos disponible de 11:00 a 18:00h

*Mesas en zona exterior con consumo mínimo de 20 € por persona y mesas con vistas con consumo mínimo de 25 € por persona.

En nuestro espacio gastronómico, te invitamos a explorar una cocina que trasciende fronteras, donde cada plato es una oportunidad para descubrir nuevas texturas y sabores. Te invitamos a unirte a nosotros y disfrutar de una experiencia culinaria que celebra la diversidad en cada bocado.

Desde la música ambiental hasta la iluminación, todo está diseñado para que te sientas como en casa. Queremos ser tu elección para ese momento tan especial, por lo que te invitamos a descubrir por ti mismo la magia de nuestro restaurante y nuestro bar.

Hielo y Carbón

Descubre otro de nuestros espacios dentro del hotel Hyatt Centric, nuestro restaurante más íntimo y acogedor

Con una cocina inspirada en la gastronomía de mercado de Madrid, te invitamos a vivir diferentes experiencias. El restaurante cuenta dos zonas diferenciadas: un salón principal, la zona Carbón, donde recibe la luz natural del día y por otro lado, su zona Hielo, más informal, con su zona de bar con fabulosas vistas panorámicas de la Gran Vía Madrileña.